Puding Caramel Strawberry!

Bismillah dan As-salam...

Sebenarnya dah lama idam nak try buat resepi ni...

resepi reka sendiri...

hasil olahan dari puding caramel biasa...

Alhamdulillah... cubaan kali pertama berjaya...

memang agak Yummy2!!!

insyaAllah... :D

bahan2 nya :

Susu cair 1 Tin

5 Biji Telur
sekeping roti ( roti gardenia pon xpa... untuk elak puding terlalu lembik)

3/4 Cawan Gula ( bahagi dua)... kalau nak manis tambah jadi secawan...

2 camca Esen Vanila

buah strawberry yang dipotong2 ( bahagikan dua... amaun ikut selera) 

sedikit air

Cara2 :
 Masak 1/2 cawan gula dan sedikit air sampai keperangan di dalam loyang.

elakkan terlalu perang... nanti pahit, cairan gula tadi supaya melitupi keseluruhan bahagian dalam loyang kemudian masukkan buah strawberry yang telah dipotong2... kacau hingga pekat dan tutup api... ( cara yang sama buat karamel... cuma hanya tambah strawberry...)

biarkan ia sejuk dan kering dalam keadaan yg rata.. 

( jgn kacau slps api ditutup .. elak tekstur x cantik)

karamel bersama strawberry yang sedang disejukkan...

Blend Susu Cair,Roti,Telur, esen vanila, baki gula yang 1/2 cawan dan buah strawberry tadi...

Masukkan adunan yg di blend td ke dalam loyang yang mengandungi gula hangus dan strawberry yang telah telah disejukkan...

Then kukus sampai masak kira2 dalam setengah jam lamanya...

lepas masak, sejukkan, kemudian telangkupkan... 

insyaAllah... menyelerakan... :D

teringat kata Abah... silap betul suruh hang pi jadi misi... 

pi masuk kelas memasak pon takpa... 

LOL... :)

Sekian, wassalam...